On dit que le sucre est aussi addictif que la cocaïne ! Il y a même un bouquin, écrit par Danièle Gerkens, à ce sujet…
Alors, si le sucre est si nocif, qu’est-ce qui se passe dans le corps lorsqu’on arrête d’en manger ?
9 choses qui arrivent à votre corps quand vous arrêtez le sucre
Par Publié le 05/11/2018 à 16:18
C’est bien connu : le sucre nous donne des pics d’énergie. Mais la rechute est souvent bien pire ! Alors que se passerait-il si on supprimait complètement le sucre de notre alimentation ? Explications.
Arrêter le sucre pour améliorer la qualité de sa peau
Stopper ou lever le pied sur sa consommation de sucre permet de réduire la production d’insuline par l’organisme.
Et manger du sucre (et donc produire de l’insuline) en grande quantité peut détériorer le collagène et l’élasticité de la peau.
Et là, bonjour les problèmes de peau et l’apparition des rides !
Moins de sucre, plus d’énergie
Les aliments sucrés ont un index glycémique élevé.
Cela signifie que le sucre est libéré dans le sang à un rythme très rapide, favorisant ainsi une forte augmentation du taux de glycémie.
A son tour, la glycémie va augmenter notre niveau d’énergie car le sucre contenu dans le sang va venir alimenter les cellules.
Or, lorsque le taux diminue (une fois que l’organisme a tout absorbé), vous manquerez d’énergie et votre corps n’aura qu’un objectif : remanger du sucre pour être reboosté.
Il faut donc se libérer de cette dépendance pour stabiliser notre niveau d’énergie tout au long de la journée.
Optez donc pour des collations riches en protéines afin d’équilibrer votre taux de glycémie.
Perdre du poids en arrêtant le sucre
La perte de poids est souvent un effet secondaire de la réduction de la consommation de sucre.
Ce dernier fournit des calories vides et une fois absorbées, elles stimulent l’hormone de la faim, ce qui nous pousse à trop manger.
En limitant votre consommation de sucre, vous réduirez le nombre de calories vides et ce sera tout bénéf’ pour votre santé.
Arrêter le sucre : la solution pour mieux dormir
Une consommation trop élevée de sucre va retarder la libération de la mélatonine dans le cerveau, essentielle dans le contrôle du sommeil.
Et le manque de sommeil peut à son tour, augmenter votre besoin de manger plus de sucre.
C’est une sorte de cercle vicieux.
Les recherches suggèrent qu’un manque de sommeil peut entraîner une altération de l’équilibre glycémique, ce qui nous donne envie de consommer plus de sucre.
Vous aurez moins de fringales
Le sucre appelle le sucre.
Du coup, lorsque vous avez un creux, votre organisme vous pousse à consommer des produits sucrés.
Si vous levez le pied sur ces aliments, vous verrez que vous ne vous jetterez plus sur de la junk-food sucrée, mais plutôt sur des aliments sains en cas de fringales.
Limiter le sucre pour des intestins en bonne santé
Les personnes consommant beaucoup de sucre raffiné ont tendance à consommer en plus, des produits gras mais trop peu de fibres alimentaires.
Cependant, lorsqu’on décide de réduire sa consommation de sucre, on remplace ses envies par des fibres comme les légumes, les noix, ou les céréales complètes qui sont excellentes pour l’intestin.
Ces aliments contribuent à augmenter le nombre de micro biotes sains dans l’intestin. Résultat, les toxines indésirables sont bien plus rapidement évacuées.
Améliorer sa santé mentale grâce à l’arrêt de la consommation de sucre
Rares sont les personnes qui savent qu’il existe un lien entre santé mentale et consommation de sucre.
Et pourtant, des recherches le confirment.
Des apports élevés en sucre ont été associés à un risque accru de dépression, d’anxiété et d’autres problèmes de santé mentale.
Attention toutefois : la consommation de sucre n’est pas nécessairement une cause de l’anxiété. Mais les montagnes russes énergétiques créées par le sucre peuvent contribuer à cette sensation d’anxiété chez les personnes qui en souffrent déjà.
Moins de troubles de l’humeur
Ici, c’est le lien hormones / sucre qui est en cause.
Manger trop de sucre annihile les effets de la protéine BDNF (qui permet de produire de nouveaux neurones).
Les individus sensibles et prédisposés à la dépression ont un taux de BDNF déjà faible.
Alors supprimer le sucre ne peut qu’améliorer leur état.
Arrêter de consommer du sucre pour une meilleure fonction hépatique
La consommation de sucre en excès, notamment à travers des boissons sucrées, est liée à la stéatose hépatique non alcoolique (c’est une affection liée à l’augmentation de la pression artérielle, à trop de cholestérol ou à une incapacité de l’organisme à réguler les concentrations de sucre). Vous n’y comprenez rien ? On vous explique.
L’excès de fructose (sucre) ne peut pas être métabolisé par le foie sans glucose.
Du coup, il est stocké tout autour de l’organe.
Limiter la consommation de sucre aidera donc à réduire le risque de stéatose hépatique non alcoolique.
Source : Cosmo