Que se passe-t-il dans votre corps quand vous ne mangez plus de sucre ? Facile : votre santé s’améliore considérablement !

On a beaucoup entendu parler de cette journalise de Elle, qui a fait l’effort en 2015 de supprimer totalement tout sucre durant une année. Ce qu’elle en a appris est fascinant, et interroge sur le côté addictif du sucre moderne (“plus on en reprend, et plus on y pense” : une vraie addiction, donc ! On dit d’ailleurs que le sucre est aussi addictif que la cocaïne ! cf. cette video du CNRS)

Un an sans sucre : « Ma santé s’est clairement améliorée »

Par Pauline Fréour | Publié le 03/04/2015 à 19:52

Danièle Gerkens, journaliste à Elle, s’est interdit tout aliment à base de sucre pendant une année. Une expérience dont elle raconte les hauts et les bas dans un livre, Zéro sucre.

Journaliste spécialisée dans la santé et l’alimentation, Danièle Gerkens aime cuisiner autant qu’elle aime manger. Elle s’est pourtant lancé un défi inédit en France : supprimer tout sucre simple de son alimentation pendant un an. Si elle s’est autorisée les sucres complexes (riz, pommes de terre, farine…), elle a dit adieu aux gâteaux, yaourts, compotes, jus de fruits, confitures, plats industriels… Une expérience inédite en France qu’elle décortique, arguments scientifiques à l’appui, dans son livre Zéro sucre (Editions Les Arènes)

LE FIGARO. – Un an sans sucre, ça paraît très long. L’expérience a-t-elle été difficile ?

Danièle GERKENS. – Il ne faut pas se leurrer, c’est frustrant. D’autant que je suis très gourmande, que j’adore cuisiner, que je Continuer la lecture →

On dit que le sucre est aussi addictif que la cocaïne ! Il y a même un bouquin, écrit par Danièle Gerkens, à ce sujet…

Alors, si le sucre est si nocif, qu’est-ce qui se passe dans le corps lorsqu’on arrête d’en manger ?

9 choses qui arrivent à votre corps quand vous arrêtez le sucre

Par Gina Tarlayan
Publié le 05/11/2018 à 16:18

C’est bien connu : le sucre nous donne des pics d’énergie. Mais la rechute est souvent bien pire ! Alors que se passerait-il si on supprimait complètement le sucre de notre alimentation ? Explications.

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Le NASH ? Quesaco ?

Photo Score.fr

Lorsque vous venez me voir pour un problème de poids, vous me dites en souriant un peu en coin “Je suis gourmand(e) et je l’ai toujours été”, d’un air complice, comme si ce n’était pas très grave, au fond…

Bien souvent, vous êtes honnête et vous reconnaissez que vous mangez trop sucré, trop gras, parfois trop salé.

Photo Sport24.lefigaro.fr

On a la chance incroyable de vivre en Occident, où on peut s’acheter de la bouffe à tous les coins de rue, où il y a, dans chaque magasin, des dizaines de mètres de linéaires remplis de toutes les tentations possibles : bonbons, gâteaux, chocolat, céréales de petit déjeuner, sodas…

Mais avez-vous conscience du risque que vous courez, au-delà de vos quelques kilos en trop ? Ce risque, c’est la maladie du soda, ou maladie du fois gras (NASH en anglais) :-/

par Philippe Berrebi

Publié le 11.03.2017 à 09h18

C’est une image étonnante que nous livre ce matin Le Parisien. Celui qui trônait sur les plateaux de télé a l’air bien frêle dans son petit fauteuil. La maladie est passée par là. Pierre Ménès disparaît des écrans le 28 août 2016. Atteint d’une cirrhose NASH liée à un diabète de type 2, le journaliste sportif, 53 ans, est victime en 2015 d’une hémorragie intestinale. Son état de santé se dégrade rapidement et il laisse 45 kg dans sa descente aux enfers. « A quelques jours près, j’étais mort ». Continuer la lecture →